小鼠乳糜泻模型检测-小鼠抗麦谷蛋白IgE抗体检测试剂盒

小鼠抗麦谷蛋白IgE抗体检测试剂盒

Mouse Anti Glutenin IgE Antibody Assay Kit

Cat#3104

简介：

小麦是消费较广的粮食谷物。根据在不同溶剂中的溶解度，小麦蛋白可分为四个部分：水溶部分（白蛋白）、盐溶部分（球蛋白）、醇溶部分（麦醇溶蛋白）以及碱或酸溶液溶部分（麦谷蛋白）。

其中，麦谷蛋白是一种由两种主要亚基组成的聚合蛋白：高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS，分子量70–90 kDa）和低分子量麦谷蛋白亚基（LMW-GS，分子量20–45 kDa）。这些亚基通过广泛的分子间二硫键网络相互连接，这对形成大而富有弹性的麦谷蛋白聚合物至关重要。在聚合物中，HMW亚基和LMW亚基分别约占30%和60%。在功能上，HMW亚基主要负责面筋复合物的弹性，而LMW亚基则贡献其粘性。此外，这些亚基含有富含脯氨酸的区域，形成了独特的二级结构，使其能够抵抗人体胃肠道酶的消化。

因此，麦谷蛋白可能在引发乳糜泻（一种遗传易感个体发生的自身免疫性疾病）中起作用。许多乳糜泻患者甚至拥有能识别LMW麦谷蛋白中主要表位的抗体。小鼠乳糜泻模型已被广泛用于研究麦谷蛋白的致病机理及其免疫应答。摄入麦谷蛋白的小鼠，其血清中麦谷蛋白特异性IgE抗体水平显著高于对照组。

为了评估小鼠乳糜泻模型中针对麦谷蛋白的体液免疫，Chondrex公司提供用于检测小鼠抗麦谷蛋白亚型和亚类抗体（包括IgE、IgM、IgG、IgG1、IgG2a和IgG2b抗体）的ELISA试剂盒。Chondrex公司还提供用于检测其他过敏原（如抗麦醇溶蛋白、卵清蛋白和屋尘螨抗体亚型/亚类）以及总免疫球蛋白亚型/亚类的ELISA试剂盒。

产品应用：

1.食物过敏研究：

量化小鼠对麦谷蛋白的特异性IgE应答，是证明模型成功的关键指标。

2. 过敏性疾病机制研究

通过检测特异性IgE水平，关联过敏原暴露与病理症状。

3. 免疫疗法与药物评价

以特异性IgE水平的变化作为疗效的核心评价指标之一。

更多产品信息，请垂询Chondrex中国区总代理北京博蕾德生物科技有限公司